豆皮拌雞絲

1. 14步 / 大概10分鐘
2. 涼拌 / 鮮咸味

材料	雞胸肉200克，黑木耳10克，胡蘿卜1根，黃瓜半根，調(diào)料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，鹽1克。
做法	1、雞胸肉洗凈后，放入鍋中，加姜片，煮30分鐘，煮的過程中如有浮沫要撇出 2、煮好的雞肉晾涼，撕成雞絲 3、黑木耳用水浸泡至發(fā) 4、黑木耳和胡蘿卜放入水中煮熟 5、煮熟的黑木耳、胡蘿卜和黃瓜分別切成細絲，將材料混合，倒入調(diào)味汁即可